• Cercate di cucinare voi biscotti e dolciumi da mangiare ogni tanto e comprate il meno possibile cibi confezionati. Per fare dei biscottini di pasta frolla o al latte ci vuole un quarto d'ora, il resto lo fa il forno, non ci sono scuse.
  

• E per quanto riguarda i grassi? Servono anche loro, quelli giusti e in quantità giusta: per esempio, gli omega 3 sono indispensabili e insostituibili e l'olio di oliva. Quanti grassi è consentito mangiare durante la giornata? Dai due ai sei anni da un minimo di tre ad un massimo di sei cucchiaini al giorno, la metà per cucinare e l'altra metà per condire; dai sette anni in poi, in media sei cucchiaini al giorno. Poco di più se il ragazzo è adolescente.
  

• Controllate ed eliminate il sovrappeso dei primi tre anni al più presto! Se persiste fino all'età scolare potete essere certi che il bambino, poco o molto, si porterà il problema per tutta la vita, soprattutto se vi è famigliarità. Abolite tutti i grassi derivanti da prodotti alimentari precotti industriali, patatine fritte e snack vari, idem dicasi per i grassi nascosti di tanti alimenti pre confezionati e pronti per essere mangiati.
  

• Date le due porzioni di frutta possibilmente nelle prime ore della giornata, distribuite tra la colazione e lo spuntino a metà mattina, al massimo dopo pranzo, date le verdure sia a pranzo che a cena, cotte o crude che siano.
  

• A un bambino di due o tre anni, i cibi dolci della giornata dovrebbero essere solo i seguenti: 1 cucchiaino di miele o marmellata la mattina, un cucchiaino di cacao (facoltativo) nel latte, tre quadretti di cioccolata oppure un gelatino piccolo oppure due biscotti con un po di frutta a merenda. Non di più!
  

• Programmate la spesa a tavolino prima di recarvi al supermercato e comprate una volta alla settimana i prodotti necessari non deperibili, due volte alla settimana la frutta e le verdure fresche del mercato rionale e non del supermercato quando questi vende frutta e ortaggi conservati in celle frigorifere.
  

• Acquistate solamente ciò che serve per quello che avete stabilito di cucinare e magari queste cose cucinatele un po abbondanti di modo che, in caso di raptus di fame si possa mangiare qualcosa di sano piuttosto che cibi confezionati e non salutari. In ogni caso fate lavorare la vostra fantasia con la consapevolezza che uno sforzo costante e rigoroso per seguire, insegnare, pretendere e ottenere da tutti i componenti della famiglia una corretta disciplina alimentare, non solo darà col tempo sempre frutti importanti e duraturi e si rivelerà un ottimo investimento in salute anche in età avanzata, ma costituisce nel presente una delle più concrete e pregnanti manifestazioni d'amore che potete regalare alla vostra preziosa famiglia.

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